САХ-ПА-3 :: СО состава и свойств раствора сахарозы

НАЗНАЧЕНИЕ СО:
Стандартный образец состава и свойств раствора сахарозы (СО САХ-ПА-3) предназначен для аттестации и валидации методик измерений и контроля точности результатов измерений массовой доли сахарозы в водных растворах, показателя преломления и угла вращения плоскости поляризации по ГОСТ 34128-2017, ГОСТ ISO 2173-2013, ГОСТ 5900-2014, ГОСТ 6687.2-90, ГОСТ 15113.6-77, ГОСТ 30305.2-95, ГОСТ 54667-2011, ГОСТ 12571-2013, ISO 2173-2003.

Стандартный образец может применяться:
– для калибровки (градуировки) средств измерений при условии соответствия его метрологических и технических характеристик критериям, установленным в методиках калибровки (градуировки) средств измерений;
– для установления и контроля стабильности градуировочной (калибровочной) характеристики при соответствии метрологических характеристик стандартного образца требованиям методики измерений.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
– пищевая;
– сельскохозяйственная;
– химическая промышленность.

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ НА МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЙ (АНАЛИЗА, ИСПЫТАНИЙ):

  • ГОСТ 34128 Продукция соковая. Рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ.
  • ГОСТ 5900 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
  • ГОСТ 6687.2 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ.
  • ГОСТ 15113.6 Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы.
  • ГОСТ 30305.2 Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерения массовой доли сахарозы (поляриметрический метод).
  • ГОСТ 54667 Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров.
  • ГОСТ 12571 Сахар. Метод определения сахарозы.
  • ГОСТ ISO 2173 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ.
  • ISO 2173 Fruit and vegetable products — Determination of soluble solids. (Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ).

Метрологические характеристики СО САХ-ПА-3

 

 

 

 

Индекс СО

Аттестуемая характеристика СО Интервал допускаемых

аттестованных значений СО

Границы допускаемых значений абсолютной погрешности аттестованного значения СО при Р = 0,95 Допускаемое значение абсолютной расширенной неопределенности (±U) аттестованного значения СО при k=2

(Р = 0,95)

 

 

 

 

САХ-ПА-3(10)

Массовая доля сахарозы, % (°Bx)1 от 9,00 до 11,00 ±0,05 0,05
Показатель преломления2, nD от 1,34629 до 1,34937 ±0,00010 0,00010
Угол вращения плоскости поляризации3, ° от 3,116 до 3,809 ±0,025 0,025
 

 

 

 

САХ-ПА-3(20)

Массовая доля сахарозы, % (°Bx)1 от 19,00 до 21,00 ±0,05 0,05
Показатель преломления2, nD от 1,36218 до 1,36551 ±0,00010 0,00010
Угол вращения плоскости поляризации3, ° от 6,579 до 7,271 ±0,025 0,025
 

 

 

 

САХ-ПА-3(30)

Массовая доля сахарозы, % (°Bx)1 от 29,00 до 31,00 ±0,05 0,05
Показатель преломления2, nD от 1,37936 до 1,38296 ±0,00010 0,00010
Угол вращения плоскости поляризации3, ° от 10,042 до 10,734 ±0,025 0,025
 

 

 

 

 

САХ-ПА-3(40)

Массовая доля сахарозы, % (°Bx)1 от 39,00 до 41,00 ±0,05 0,05
Показатель преломления2, nD от 1,39792 до 1,40181 ±0,00010 0,00010
Угол вращения плоскости поляризации3, ° от 13,504 до 14,197 ±0,025 0,025
 

 

 

 

САХ-ПА-3(50)

Массовая доля сахарозы, % (°Bx)1 от 49,00 до 51,00 ±0,05 0,05
Показатель преломления2, nD от 1,41799 1,42220 ±0,00010 0,00010
Угол вращения плоскости поляризации3, ° От 16,967 до 17,659 ±0,025 0,025
 

 

 

 

САХ-ПА-3(60)

Массовая доля сахарозы, % (°Bx)1 от 59,00 до 61,00 ±0,05 0,05
Показатель преломления2, nD от 1,43967 до 1,44420 ±0,00010 0,00010
Угол вращения плоскости поляризации3, ° от 20,429 до 21,122 ±0,025 0,025

1) соответствует международной шкале массовой доли сахарозы Brix (1 °Bx равен 1 %)
2) значение показателя преломления определяется при длине волны 589,3 нм при температуре (20,0±0,1) оС
3) значение угла вращения плоскости поляризации определяется при длине волны 589,3 нм при температуре (20,0±0,1) оС

АНАЛОГИ:
ГСО 2186-81/2188-81 СО угла вращения плоскости поляризации, ГСО 10670-2015 (комплект САХАРОЗКА 10-60).

КОМПЛЕКТАЦИЯ:
СО поставляется во флаконе, объем материала составляет не менее 5 см3, возможны другие фасовки. В комплект поставки входят: 1 флакон с этикеткой и паспортом.
Также возможна поставка комплекта САХ-ПА-3(10-60), 6 флаконов (по 1 каждого номинала).

См. также:

СО состава и свойств сахара (САХ-ПА-1, САХ-ПА-2)
СО для определения содержания элементов в водных средах, объектах окружающей среды, в нефти, нефтепродуктах и органических жидкостях спектральными методами АЭС-ИСП и МС-ИСП: СО массовой концентрации элементов в растворе (СО MEL-IPC-ПА)